Octopus in olijfolie (pulpo en aceite de oliva) - 111g
Octopus in olijfolie (pulpo en aceite de oliva) - 111g
  • Charger l'image dans la galerie, Octopus in olijfolie (pulpo en aceite de oliva) - 111g
  • Charger l'image dans la galerie, Octopus in olijfolie (pulpo en aceite de oliva) - 111g

Octopus in olijfolie (pulpo en aceite de oliva) - 111g

Prix normal
€6,15
Prix réduit
€6,15
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Octopus in olijfolie reeds gekookt. Gemaakt met handgesneden tentakels en hoogwaardige olijfolie. 

Het meest universele recept is ongetwijfeld de octopus a feira of Galicische stijl. Want er bestaat geen goede kermis (feira in het Galicisch) in Galicia waar dit beroemde gerecht niet wordt geserveerd.

Als ingrediënten telt alleen de gekookte octopus in plakjes gesneden, een scheutje olijfolie, paprikapoeder en zout. In de rest van Spanje worden meestal gekookte aardappelen of Galicische cachelos (gekookte aardappelen in stukken) toegevoegd, maar in Galicië is het niet zo gebruikelijk.

 

  • Reeds gekookte octopus, klaar om direct te eten.
  • Openen, zout en paprika (pimentón) toevoegen en het voorgerechtje is klaar!
  • Ook ideaal bij allerlei soorten salades.
  • Volgens de Spanish Nutrition Foundation is octopus een voedingsmiddel met een lage bijdrage van cholesterol maar rijk aan Omega 3 en taurine.
  • Perfect bij witte wijn van Rias Baixas, een jonge rode wijn, of een niet aromatische rosé wijn.
  • Op een koele en droge plaats bewaren, geen koelkast nodig.

 

Ingrediënten: Octopus (Octopus vulgaris), olijfolie (35%) en zout.
Allergenen: weekdier

Behoud, gebruik en koppelen

Op een koele en droge plaats bewaren, geen koelkast nodig, behalve wanneer het blikje is geopend en niet volledig is geconsumeerd. In dat geval moet het in de koelkast worden bewaard en binnen 48 uur worden opgebruikt.

Eet de pulpo apart, rechtstreeks uit het blik, voeg naar smaak een beetje zoete of pikante paprika (pimentón) toe of gebruik bij andere recepten, zoals allerlei soorten salades.

Ingeblikte octopus kan vergezeld gaan van een jonge, lichte en aromatische rode wijn met een goede body, maar ook van niet-aromatische roséwijnen. Als de optie een witte wijn is, zijn die met wat hout zoals een Rias Baixas of een Bierzo goed voor hen).


Voedingsinformatie:
Ongeveer 100 g uitgelekt gewicht
Energie 560 kJ / 132 kcal
Eiwit 27 gram
Vet 29 gram
waarvan verzadigd 1,5 g
Koolhydraten 0,3 g
waarvan suikers 0 g
Voedingsvezels: 0 g
Zout 0,5 g

Eigenschappen van de octopus:
De octopus valt op door zijn bijdrage van eiwitten die ons helpen spiermassa te ontwikkelen en te behouden.
Het is een voedingsmiddel met een grote hoeveelheid vitamine E, ongeveer 2 mg per 100 gram en ook vitamine A, B en C
Daarnaast is het zeer rijk aan mineralen zoals jodium, fosfor, calcium, natrium, zink, ijzer, selenium en magnesium.