Dit is een delicatessenproduct dat meer en meer wordt gebruikt in de gastronomische keuken vanwege de oneindige mogelijke combinaties die het biedt.
Vooral aanbevolen om bij foie gras te degusteren, of als zoete toets bij desserts en ontbijttafels en zelfs voor originele salades of bij verschillende type kazen.
Ingrediënten: Extra vierge olijfolie (40%), suiker (30%), water, verdikkingsmiddel (xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur).